Ягоды

Азербайджан, Молдова, Беларусь. Клубника богата витамином С, клетчаткой и марганцем. Ягоды также являются довольно хорошим источником фолиевой кислоты, калия и содержат мало калорий. В 100 граммах клубники (зависит от вида и сорта) содержится: 41 ккал; 0,8 г белка; 0,4 г жира; 7,5 г углеводов; 2,2 г клетчатки.

Узбекистан, Киргизия, Азербайджан. Черешня содержит витамины А, В, С и Е, кальций, железо, йод, цинк, клетчатка и магний. В 100 граммах бордовой черешни содержится: 63 ккал; 1,1 г белка; 0,2 г жира; 13,0 г углеводов; 2,1 г клетчатки.

Узбекистан, Иран, Азербайджан. В вишне много легкоусвояемых сахаров, фолиевой кислоты, каротина, витамина С, калия, железа, меди, кобальта, а по содержанию пектиновых веществ (которые способствуют жизнедеятельности полезных бактерий кишечника и выводят из организма излишки холестерина) она уступает только апельсину. В 100 граммах свежей вишни содержится: 52 ккал; 0,8 г белка; 0,2 г жира; 10,6 г углеводов; 1,8 г клетчатки.

Белоруссия. Малина содержит витамины А, В и К, железо, калий, магний, марганец, цинк, кальций. В ягодах витамина С больше, чем в апельсинах, они также богаты клетчаткой, низкокалорийны и снабжают организм хорошей дозой фолиевой кислоты. В 100 граммах свежей малины содержится: 52 ккал; 1,2 г белка; 0,7 г жира; 5,4 г углеводов; 6,5 г клетчатки.

Грузия, Беларусь, Сербия, Перу, Россия. В ягодах голубики содержится провитамин А, каротиноиды, витамины В1, В2, Р и РР, аскорбиновая кислота. Также есть минеральные соли кальция, фосфора, железа, меди, органические кислоты (лимонная, яблочная, уксусная, щавелевая, бензойная). В состав ягод входят 6 незаменимых аминокислот, дубильные вещества, пектины, красящие вещества, клетчатка, сахара. В 100 граммах свежей голубики (зависит от вида) содержится: 37 ккал; 0,9 г белка; 0,1 г жира; 7,8 г углеводов.

Грузия, Беларусь, Сербия, Перу, Россия. В ягодах голубики содержится провитамин А, каротиноиды, витамины В1, В2, Р и РР, аскорбиновая кислота. Также есть минеральные соли кальция, фосфора, железа, меди, органические кислоты (лимонная, яблочная, уксусная, щавелевая, бензойная). В состав ягод входят 6 незаменимых аминокислот, дубильные вещества, пектины, красящие вещества, клетчатка, сахара. В 100 граммах свежей голубики (зависит от вида) содержится: 37 ккал; 0,9 г белка; 0,1 г жира; 7,8 г углеводов.